スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

蓮まんじゅう

母が風邪を引いてから食欲がなくなり
お粥しか食べれなくなってしまいました
20060926011501.jpg

冷蔵庫の中にあった蓮と長芋でレンジでチン
「蓮まんじゅう」
お粥と一緒に作ってあげました
スポンサーサイト

おでん

昼間は日差しが強いですが
朝晩は涼しくなりました
そろそろおでんが食べたくなり
二日ががりで作りました
oden2.jpg


まずはおでん用に買ったお鍋を二つ出して
出汁作りから・・・

5軒分となると
出汁と下ごしらえにも時間がかかります

最後に練り製品入れて火から下ろし、毛布に包んで
しばらくそのままにします

各家によって好きなおでん種が違うから
色々な種類が食べられます

ちくわ麩に木綿豆腐、里芋、ジャガイモは好みが別れますが
大根にこんにゃく、昆布にタマゴは皆大好きです

まずは大なべ二つで煮てから
それぞれの家にあった大きさのお鍋に移し
配って回ります
oden.jpg


息子のお嫁さんはおでんの汁が大好きなので
一番大きなお鍋で運びます

気を使ってやっと出来上がったおでん
うっかりするとあっという間に
表面に白い膜が張ってしまい、泣く泣く捨てたこともありました


東武ワールドスクェア

秋晴れの日曜日
日光にある「東武ワールドスクェア」に行ってきました

前に来たことがありましたが、かなり前なので
わくわくしながら中に入りました
siro.jpg

ドイツの「ノイシュバンシュタイン城」
森の中に建っている姿が本物そっくり

20060925230750.jpg

どれもよく出来ていました
ピラミットはここでも人が一緒に入るように
写真に写すのは大変
いかに本物が大きいかを実感しました

ピサの斜塔、エッフェル塔、凱旋門、ガウディの聖家族教会、グエル公園、バッキンガム宮殿、ビックベン他
オランダの運河クルーズなどなどまだまだたくさんありました

...続きを読む

反対側です

20060920100638
出かける時は渋滞でしたが、さすがこの時間になるとすいてきました
今日も・・・
昨日に引き続き今日も子守をしています
「朝の体温が37度なので
もし保育園で熱が上がったら?
今日一日お休みさせれば安心して
登園できるから」と娘が言うので
もう一日みています

...続きを読む

早々と・・

20060920100013
今日は娘に頼まれ早朝から娘の家に来ています。
孫が「手足口病」らしいので病院に連れて行ってきました。1番でしたのでもう終わりました。大したことがないので明日から保育園に通っても大丈夫と言われホッとしました。
帰りコンビニで買い物しての帰り道です

おすし屋さんのランチ

父の病院帰りに寄るおすし屋さんに
こんなお得なランチメニューがあります
10名様限定「舟盛ランチ」980円です
rannti.jpg

蟹と海老が大好物な父は大喜び
おまけにアイスクリームかコーヒーが食後に付きます
お茶よりコーヒーが好きな父は
ここに寄るのを楽しみにしています
(でも病院の待ち時間が多く、滅多に食べれません)

釣り立ての魚

釣ったばかりの魚をこんなに頂きました
それも鯛にヒラマサ、鰹

出先から帰ったばかりでしたが、ゆっくりしていては
夕飯に間に合わないと思い、
すぐ出刃包丁に柳包丁を引き出しの奥から出しました
包丁の出番が全くなかったので、切れが悪く
捌くのに一苦労しました
20060913200316.jpg

小さい鯛は私の手のひらサイズだったので
一番手間がかかりました

...続きを読む

韓国ドラマ

お嫁さんから借りた「私の名前はキム・サムスン」に
嵌ってしまい、私ばかりか遊びに来ていた娘までが・・
1~2話を見、「帰りに3~8話貸して」と・・
たちまち見てしまい、続き見たさに子連れで遊びに来ました
samusunn.jpg

最後の2話残してあった私は
娘達が帰ってから深夜一人きりで見ました

お嫁さんが薦めてくれた韓流ドラマでしたが
見事嵌ってしまいました
三人寄れば「ヒョンビン素敵!!カッコいい!!」
男性達(孫まで)にあきれられています(笑)

...続きを読む

賄料理 (とうもろこし)

さくらさんから「冷凍してあるとうもろこしのアイデア料理」
でヒントいただき
とうもろこしの賄料理作ってみました

冷凍のとうもろこしがなかったので、
とうもろこしをラップで巻き、レンジでチンしました
「コーンはマヨネーズと相性がピッタリ!」
マヨネーズ会社の宣伝文句思い出したので、冷凍してあった
鶏の腿肉使って作ってみました

のせのせマヨコーンチーズ焼き
ko-n2.jpg

コーンをマヨネーズと塩コショウに、
好みで醤油1~2滴混ぜ合わせます
鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウ少々とお酒をまぶし
電子レンジでチン(火を通し過ぎないように)
お皿にチンした鶏肉、その上に筍を薄く切ったもの
(たまたまあったので・・エリンギ、ズッキーニでも?無くてもよい)、次にマヨネーズ混ぜたとうもろこし
ピーマンも飾ります
そしてとろけるチーズ載せて、オーブントースターで焼きました


コーンオムレツ
ko-n3.jpg

トマトは小さくカットし
コーンと一緒にバターで炒め、塩コショウする
卵に少し牛乳を足し、そこに具も入れてかき混ぜ
フライパンでふんわり焼く


コーンとあり合わせ野菜のサラダ
kon4.jpg

エリンギはカットしたらマヨネーズと塩コショウして
ラップに包んでレンジでチンする
あとはあり合わせの野菜を少し小さめにカットし
ドレッシングで合える
(市販のプレーンドレシングにワインビネガーと胡椒と野菜ジュース足しました)


コーン入りポテトサラダ
20060905051224.jpg

...続きを読む

冷蔵庫整理

冷蔵庫内の残り物を整理しました
まずはビールのおつまみにチジミ作りました
okazu2.jpg

刻んであったねぎ、夕べの残りの蟹の身、冷凍してあったヤリイカ
壜の底のキムチ、餃子作るつもりで買って来たニラ
あと朝の味噌汁で使った生わかめも残っていたので入れました
これはタマゴも入れた方です

次はこれ
haikei2.jpg

ネバネバ野菜のお浸し
長芋が足りませんでしたが美味しかったです

ビール飲んでる間に大急ぎ
今度はご飯のおかずにもなるよう、もう一品作りました
okazu.jpg

早く煮えるよう大根炒めていたら傍に人参が目に入ったので
後から急いで入れました
あっ、エリンギもありました
そのあと、出汁は凍ったまま入れ、味付けし
お味見し、一枚残っていた油揚げも入れました
しおれかかった水菜も彩りに・・・

...続きを読む

プロフィール

ちっち

  • Author:ちっち
  • サザンオールスターズ大好きです
    美味しいものを食べること
    お出掛けや
    お喋りが大好き!
    ガーデニングにお料理

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

♪BGMをどうぞ

©Plug-in by PRSU

ブログ内検索


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。